Rezept der Woche: Brotsalat mit Linsen
Knusprige Brotwürfel, nussige Linsen, frisches Gemüse und ein würziges Dressing mit steirischem Kürbiskernöl – dieser Brotsalat ist ein echtes Lieblingsrezept für warme Tage. Er zeigt, wie aus einfachen Zutaten und altem Brot im Handumdrehen eine köstliche, sättigende Mahlzeit entsteht.
Gerade Brotreste sind viel zu schade zum Wegwerfen. Zusammen mit preiswerten Linsen und saisonalem Gemüse werden sie zu einem bunten Salat, der nicht nur hervorragend schmeckt, sondern auch wertvolle Nährstoffe liefert. So gelingt gesundes Kochen ganz unkompliziert und nachhaltig.
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Das ist eine Aktion vom Gesundheitsfonds Steiermark.
