Große Nachfrage nach Bio-Eiern
von Irene Wolf-Fritz
Jedes Jahr zu Ostern erlebt der Eier-Absatz seinen Höhepunkt. Die Steiermark steuert mehr als ein Drittel der österreichweiten Eier-Produktion bei, die heimischen Legehennen können uns also mehr als ausreichend versorgen. Während in den Supermärkten ausschließlich Eier aus Österreich verkauft werden, sieht es bei den Fertigprodukten ganz anders aus. Irene Wolf-Fritz hat bei der Landwirtschaftskammer nachgefragt.
